FESTA DEL BRICOLAGE LEROY MERLIN

Si avvia verso la conclusione il secondo sabato di degustazioni a Leroy Merlin di Marcon (VE) che per la FESTA DEL BRICOLAGE ospita lo stand di Cantina del Terraglio e offre ai propri clienti e visitatori i due vini più conosciuti: Glera e Rosso Pregiato del Terraglio.

 

 

 

Per i prossimi due sabati ci sarà ancora la possibilità di degustare questi ottimi vini del territorio.
Il tutto accompagnato da Wurstel di tacchino.



Veniteci a trovare numerosi...!

Cantina del Terraglio alla Festa del Radicchio Rosso

Numerose sono le serate in cui potrete degustare i nostri vini abbinati alle specialità gastronomiche, ecco alcuni menù presentati dai ristoranti e dagli chef più importanti del nostro territorio:

Sabato: 28/01 RISTORANTE I SAVI

• Porchetta di coniglio in saor con insalatina di radicchio
• Pinoli tostati e pane casereccio
• Tortino al radicchio con fonduta alla zucca
• Risotto al radicchio
• Lasagna d’anatra affumicata e radicchio
• Coppa di maiale agli aromi con purè di patate
• Radicchio rosso di dosson
• Dessert

Radicchio proveniente dall'azienda agricola Martin vice presidente della Cantina 

Domenica a pranzo: 29/01 ASSOCIAZIONI chef Walter Volpato

• Radicchio all’agro e regina di marca
• Tomino croccante al radicchio su misticanza all’aceto balsamico
• Risotto al radicchio
• Gnocchetti di patate al ragù di corte e radicchio
• Petto di faraona in peverada e polenta bianca
• Involtino al radicchio
• Radicchio rosso di dosson
• Dessert

Venerdì: 03/02 OSTERIA ALLA SICILIA

• Filettino di tacchino al miele su insalatina di radicchio rosso in salsa
• Tortino di radicchio rosso con cuore morbido al mascarpone e tempura di radicchio
• Risotto con acquerello stagionato tre anni al fiore d’inverno mantecato al morlacco
• Radicchio brasato in sfoglia d’uovo e fondù di formaggio d’alpeggio
• Sella di coniglio disossata e farcita con cuore di radicchio di Dosson
• e bacon stagionato
• Radicchio rosso di Dosson
• Dessert

Sabato: 04/02 BARCHESSA

• Misticanza trevigiana e regina di marca
• Polentina soffice e salamella al radicchio
• Risotto al radicchio
• Ravioloni di ricotta filetti di speck radicchio ricotta affumicata
• Guancetta di manzo stufata al radicchio
• Patate briosch al radicchio
• Radicchio rosso di Dosson
• Dessert

Domenica: 03/02 PRODUTTORI

• Delizie della marca (radicchio in saor, sopressa veneta, formaggio mezzano piave)
• Polenta grezza e ragù speziato al radicchio
• Timballo al radicchio
• Risotto al radicchio
• Coscette di faraona ai semi di senape e radicchio
• Patate rosolate alle erbe aromatiche
• Radicchio rosso di Dosson
• Dessert

Qui di seguito invece alcuni link utili:
http://www.radicchiorossodosson.it/
http://www.radicchiorossodosson.it/pdf/Programma2012.pdf

Stand Cantina del Terraglio alla Festa del radicchio rosso di Dosson

Socio Cantina alla Fiera del Radicchio di Preganziol TV

IN FESTA A MOGLIANO!

Ieri alla Fiera di Mogliano Veneto non poteva mancare lo stand di Cantina del Terraglio. Per tutto il giorno i visitatori hanno potuto assaggiare i nostri vini, accompagnandoli con salumi e formaggi (che potete trovare nel nostro punto vendita aziendale!) prodotti dai nostri soci...

Ore 8.30...

Ore 17.30 preparazione Happy Hour...

Ore 18.00...inizia l'aperitivo!!

Per vedere tutte le foto venite sulla pagina facebook de Cantina del Terraglio